Kāpēc Sāra Mišela Gelare saka, ka deserts ir svarīga viņas “holistiskās” labsajūtas pieejas sastāvdaļa

Labsajūtas industrijā dažas lietas nav tik foršas kā deserts. Auzu piens? Jā. Ziedkāposti viss? Arī jā. Bet, kad runa ir par desertu (vai kaut ko citu, kas saistīts ar cukuru), lielākā daļa cilvēku labprātāk nodarbojas ar karstu karstu jogu Times Square pusdienlaikā, nevis rīkojas ar faktu, ka viņi pat ēd desertu, daudz mazāk izbauda to.


Tāpēc es biju tik patīkami pārsteigts, ka nesenā intervijā dzirdēju 90. gadu ikonu un “Foodstirs” līdzdibinātāju Sāru Mišelu Gellaru poētiski par deserta nopelniem. 'Es mīlu desertu, es nebaidos mīlēt desertu, viņa saka. 'Es domāju, ka mums visiem vajadzētu būt skaistām, jaukām lietām. Es nekad neesmu ticējis, ka to visu izdosies samazināt. Viņa varēja teikt, ka vampīri ir īsti, un es būtu bijis mazāk pārsteigts.

Arī aktiera ziņā tā nav jauna lieta - viņa saka, ka tā vienmēr ir bijusi viņas vispārējās pieejas ēdienam sastāvdaļa. 'Acīmredzot esmu pazīstama ar atlētiskumu, bet vienmēr esmu iecienījusi desertu, viņa saka. “Es labprātāk gribētu vienu labu, garšīgu kodienu neatkarīgi no tā, kas tas ir, nevis modernu versiju, kas domāta ar junkiem. Tas viss ir daļa no vispārējās holistiskās pieejas tam, kā es rūpējos par savu ķermeni.

keto diētas piens

“Es labprātāk gribētu vienu labu, garšīgu kodienu neatkarīgi no tā, kas tas ir, nevis modernu versiju, kas domāta ar junkiem. Tas viss ir daļa no vispārējās holistiskās pieejas tam, kā es rūpējos par savu ķermeni. -Sāra Sāra Mišela Gellara, aktiere un FoodStirs līdzdibinātāja

Tas nav tikai kāds, kurš runā par labiem gēniem. Daudzi eksperti ir vienisprātis, ka regulāra ēšanas, pēc kā jūs tiecaties, ēšana neatkarīgi no tā, kas tā ir, ir efektīvs veids, kā pieturēties pie vispārējā veselīgas ēšanas plāna (nevis noliegt sevi un pēc tam doties pāri bortam tā saucamajās “krāpšanās dienās vēlāk”). Kad jūs ēdat to, ko vēlaties, un ierobežojuma vai trūkuma sajūta ir pazudusi, jūs varat noskaņoties savā ķermenī un klausīties un faktiski izlemt, vai vēlaties kādu ēdienu vai nē, Alissa Rumsey, MS, RD, iepriekš teicu labi + labi.


Gellar saka, izvēloties desertu, viņas uzmanības centrā ir kvalitatīvas sastāvdaļas. “Es mīlu veselīgu dzīvesveidu, bet neticu, ka sevi noliedzu. Es uzskatu, ka jums vienmēr jābūt labākajam, viņa saka. Labākais viņas grāmatā nozīmē organiskas, ģenētiski nemodificētas, ētiski iegūtas sastāvdaļas bez tonnas pievienota cukura, piedevām vai mākslīgām sastāvdaļām - tas viss jāņem vērā, ņemot vērā porcijas. Šķiet, ka tā ir diezgan saprātīga pieeja, SJO, un tāda, kas atkārto to, ko iesaka veselības eksperti.

kā lasīt taro

Šī ētika ir viņas uzņēmuma Foodstirs pamats, kurš jūnijā uzsāka ēšanai gatavu līniju ar nosaukumu “Junk-Free Bakery” ar sešiem jauniem izstrādājumiem (piemēram, melleņu smalkmaizītēm un mini pulverveida virtuļiem) Whole Foods un Fred Meyer. veikali visā valstī. Tradicionāli, koncentrējoties uz cepšanas komplektiem, zīmola paplašināšana (un jaunais iepakojums) atspoguļo līdzdibinātāju vēlmi dot cilvēkiem desertu, kuru viņi patiesi alkst, nejūtoties kā viņu veselības vērtību nodevība.


“Ir pagājis gandrīz 2020. gads, un nekādiem kompromisiem nevajadzētu būt, saka Gregs Fleišmans, Foodstirs prezidents un līdzdibinātājs. “Es domāju, ka līdz šim brīdim, lai būtu labāk jums”, bija nepieciešams kaut kāds kompromiss, kas parasti bija saistīts ar garšu vai ērtībām. Noteikti neviens neapstrīd, ka cukurs ir veselīgs ēdiens (ņemot vērā pārmērīgu cukura patēriņu, tas ir saistīts ar tādiem veselības rezultātiem kā aptaukošanās, 2. tipa diabēts, sirds un asinsvadu problēmas un pat nemiers). Bet dažreiz centieni padarīt desertu veselīgu un nesaturošu pārtiku rada īpaši apstrādātu produktu, kas var būt neapmierinošs un, iespējams, nav labāks par oriģinālo gardumu. FoodStirs mērķis ir līdzsvarot abas lietas, izmantojot augstākas kvalitātes organiskos miltus, kakao un cukuru (visi līdzdibinātāji apgalvo, ka tiem pievieno aromātu, neprasot tonnu salduma) un svītra stevijas. Rezultāts: produkti ar 50 procentiem mazāk cukura nekā to tradicionālie kolēģi, saka Galits Laibovs, izpilddirektors un līdzdibinātājs.

estera perela neuzticība

Kas attiecas uz kas deserts Gellar dodas uz priekšu (jūs zināt, kā daļu no savas labsajūtas prakses), viņa man saka, ka viņa ir visa šī pēcpusdienas paņemšana. “Es neesmu nakts saldumu cilvēks; Es esmu četrpadsmitā puse kafijas un es gribu-kaut ko-perfektu cilvēku, viņa saka. Jūs redzēsit, ka viņa tiecas pēc mellenes smalkmaizītes, nevis ar hiper apstrādātu vegānu sīkfailu.


Protams, šī pieeja nepatiks visiem - ne visi ir kā deserts vai vēlas to iekļaut ikdienas ēšanas plānā. Bet šim dedzīgajam šokolādes cienītājam es ņemšu lapu no Gellar grāmatas un man pieder mana saldumu mīlestība. Deserts kā pašaprūpe? Ellē jā.

Par desertu šeit ir norādīts, kāpēc viens reģistrēts dietologs nekad un nekad nesagriezīs ogļhidrātus. Un, ja jūs vairāk domājat par DIY desertu noskaņu, pārbaudiet šos Vidusjūras diētas desertus.