Pat ja jūs esat ajūrvēdas profesionālis, pielāgojot visu, ko ēdat un dzerat, sinhronizēt ar savu dosha, var būt nedaudz sarežģīti. Atrodot jebko tri-doshic - kaut ko tādu, ko jūs varat malkot vai aizrauties no tā, vai esat pitta, kapha vai vata -, tas ir galvenais ieguvums.
Jaunajā pavārgrāmatā Katru dienu Ājurvēda gatavo mierīgu, skaidru prātu, Kate O'Donnell uzsver pārtikas nozīmi un dzert ar receptēm katrai došai. Starp tiem pikanta kurkuma limonāde, no kuras visi trīs var gūt labumu.
nemiers no rīta
Recepte prasa pretiekaisuma skavas, piemēram, ingveru un kurkumu, kas darbojas kopā ar neapstrādātu medu, lai siltais laiks kļūtu garšīgs un dziedinošs.
“Šī recepte, iesildīta vai baudīta karstā dienā, noteikti ir tri-doshic. Recepti var baudīt arī istabas temperatūrā, saka O'Donnells, atzīmējot, ka vēsāks variants (pasniedzot tikai divus ledus gabaliņus uz glāzi) var saasināt vata veidus. Tomēr jūs dodat priekšroku pikantajam galam, jo ķermeņa līdzsvara panākšana ir tikai glāzes attālumā.
Lasiet recepti.
3/3Pikantā kurkuma limonāde
Kalpo 4
Sastāvdaļas
2 collu svaiga ingvera gabals, sasmalcināts
1/2 tējk zemes kurkuma
3 tases ūdens
1/4 tase neapstrādāta medus
1/2 tase svaigas citronu sulas (apmēram 4 citroni)
1 glāze ledus
1. Lai pagatavotu pikanto sīrupu, desmit minūtes vāra ingveru un kurkumu ar vienu tasi ūdens, kas pārklāts, nelielā katliņā. (Vāra ilgāk, ja vēlaties stiprāk.) Noņemiet karstumu un atdzesējiet trīs līdz piecas minūtes. Maisojiet medu, līdz tas ir izšķīdis. Ledusskapī līdz aukstumam.
2. Apvienojiet ingvera un kurkuma sīrupu, svaigu citronu sulu un atlikušās divas tases ūdens. Sadaliet četrās glāzēs, katra ar dažiem ledus gabaliņiem.
Piezīme: Atvēliet laiku pikanta sīrupa atdzesēšanai, kā plānojat viesiem. Un viegli uz ledus.
magnijs un antidepresanti
No plkst Ikdienas ajūrvēda gatavo mierīgu un skaidru prātu by Kate O'Donnell 2018 by Kate O'Donnell. Cara Brostrom fotoattēli 2018. Pārpublicēts pēc vienošanās ar Shambhala Publications, Inc. Boulder, CO
Šeit ir vairāk iespēju pagatavot kurkumu un vēl septiņus labsajūtas eliksīrus, kas cīnās ar iekaisumu.
