Recepte: Ļoti viegls vaniļas Kvinoja piens


Ja jūs vēl neesat sākuši redzēt kartona kvinojas pienu sava dabīgā pārtikas veikalā blakus mandelei, kokosriekstam un sojai, tas ir tikai dažu minūšu jautājums.


Bet šo dzērienu, kas bagāts ar olbaltumvielām un kuru jūs varat ieliet kokteiļos, virs granola un daudz, daudz ko citu, ir arī neticami viegli pagatavot pats, saka Jocelyn Weiss, PhD, MPH un smart-and-diezgan veselīgu recepšu emuāra autore, Neapstrādāta dzīve.

vai saldēta pārtika sabojājas

Kā pierādījumu Veiss dalījās ar mums savā receptē, kurai pievienotas pakāpeniskas fotogrāfijas. Vissarežģītākā lieta, kas jums būs nepieciešama, ir atkārtoti izmantojams riekstu piena maisiņš vai liels marli siera auduma, kas tiek pārdots gandrīz katrā lielā pārtikas preču veikalā - jums tas vienkārši jāmeklē.

Šī recepte nodrošina pietiekami daudz kvinojas piena divām dienām, ja to dzer divi cilvēki (un ļauj pusi vārītas kvinojas porcijas izmantot citām receptēm).

Un, ja vēlaties, lai jūsu kvinojas pienu izmantotu vairāk dekadentu, varat pievienot dabiskos saldinātājus, garšvielas un kakao kauliņus. -Melisa Želula


SASTĀVDAĻAS
1 glāze nevārītas kvinojas
1 tējk vaniļas ekstrakts
Šķipsna sāls

Variācijas
Saldināti: pievienojiet 2–3 datumus vai 1 ēd.k. kokosriekstu nektāru vai kļavu sīrupu
Kanēlis: pievieno 1 tējk zemes kanēļa
Šokolāde: pievienojiet 1/4 glāzes kakao sprauslas vai 4 ēdamkarotes neapstrādāta kakao pulvera


INSTRUKCIJAS

1. Kvīnu nakti iemērciet 2 tases ūdens. Pirms vārīšanas nolejiet caur sietu un noskalojiet, līdz ūdens kļūst dzidrs.


banāna porcijas lielums

2. Lai pagatavotu ēdienu, uzvāriet vēl 2 tases ūdens. Pievienojiet kvinoju un uzkarsējiet līdz otrajai vārīšanās temperatūrai, pēc tam pārklājiet un vāriet uz lēnas uguns 15 minūtes. Kad tas ir izdarīts, pūka quinoa ar dakšiņu.

3. Ievietojiet 1/2 vārītas kvinojas blenderī ar 2 tasēm filtrēta / attīrīta ūdens. Sablenderē uz augstas uguns 1-3 minūtes, līdz gluda. (Nedēļas laikā otru pusi izmantojiet citām ēdienreizēm.)

4. Ielejiet pienu riekstu piena maisiņā vai caur marli, turot to virs bļodas vai lielas krūzes. Piens pats lēnām izkāš cauri, bet jūs varat maigi izspiest un iemasēt maisa dibenu, lai paātrinātu procesu.


10 minūtes lecamaukla

5. Ielieciet saspiestu pienu atpakaļ blenderī un pievienojiet ūdeni (apmēram 1 glāze vienā reizē) līdz vēlamajai konsistencei, sajaucot maisījumu pēc katras pievienošanas. Man patīk mīkla ar vidēju konsistenci, tāpēc tai ir korpuss, bet tā nav pārāk bieza ar vēl apmēram 2 tases pievienota ūdens. Pievienojiet vaniļas ekstraktu, sāli un citus aromatizētājus, ja izmantojat. Piezīme: Jums nevajadzētu plānot to uzglabāt ilgāk par 3-5 dienām, tāpēc izdzeriet!

Lai iegūtu papildinformāciju un receptes, apmeklējiet vietni www.anunprocessedlife.com