Pēdējo gadu ir plosījušās debates par tūlītēju katlu un gaisa sildītāju. Kaut arī abas mazās ierīces piedāvā lielas iespējas mājas pagatavošanai, Džesija Van Amburga, Well + Good vecākā ēdienu redaktore, es vienkārši nespēju vienoties, kurš virtuves priekšmets valda visaugstākais. Es pat savu lietu esmu argumentējis publiski. Lai uzzinātu, kur es stāvu, vienkārši izlasīju Ode to My Fryer, 1000 vārdu eseju par pielūgšanu. Tikmēr Džesija ļoti izjūt, ka tūlītējais katls ir pārāks rīks.
Lai reizi par visām reizēm izkārtotu rezultātu, mēs veica virtuālo ierīču salīdzināšanu, ņemot vērā cenu, plusus un mīnusus, funkcionalitāti un daudz nelūgtu personisko viedokļu. Cerams, ka beigās jūs varēsit izlemt, kura ierīce jums ir vispiemērotākā (vai arī jūs vienkārši varētu izlemt iegādāties abas).
Tūlītējs katls pret gaisa žāvētāju: Vienreiz un uz visiem laikiem, kurš ir labāks?
Tūlītējs katls
Cena: 95 USD
Funkcionalitāte: No tā tiek gatavoti sautējumi un zupas, lēnām tiek gatavota gaļa, bez piepūles tiek gatavotas sautējumi un gatavotas olas.
Plusi: Tas satur lielu daudzumu pārtikas produktu, kas paredzēts lielapjoma sajaukšanai un ēdiena gatavošanai, to var viegli iztīrīt un tas var tikt galā ar jebkuru dienas maltīti no brokastīm līdz vakariņām. Tas arī dod iespēju mājas šefpavāriem uzlabot savas gatavošanas prasmes ar sarežģītākām receptēm, piemēram, desertiem.
Mīnusi: Tas nāk ar mācīšanās līkni: jums ir jāiemācās to lietot, pirms jūs to patiešām varat novērtēt. Tas prasa daudzu iestatījumu izpratni, un to var iebiedēt.
Džesija saka: “Es domāju, ka tai ir tāda reputācija, ka tā ir paredzēta tikai zupai, un, lai arī jā, tā ir sasodīti lieliska zupa, es esmu spējusi ar to pagatavot tonnu dažādu lietu. Tai ir arī reputācija, ka tā koncentrējas uz gaļu, bet es domāju, ka tas ir lielisks līdzeklis arī veģetāriešiem un vegāniem. Ir burtiski visas vegānu tūlītējās pot pavārgrāmatas, kas pierāda manu viedokli.
Kells saka: 'Man nepatīk tas, ka jebkam, ko jūs veidojat tūlītējā katlā, patiešām ir nepieciešama recepte. Izmantojot citas ierīces, piemēram, teiksim, manu dārgo gaisa cepeškrāsni, jūs varat izgatavot priekšmetus, kas nav nekas vairāk kā olīveļļa un garšvielas, un jūs esat gatavs reaģēt.
Gaisa Fryer
Cena: No 60 līdz 160 USD
Funkcionalitāte: Tas mazāk kā 20 minūtēs apcep dārzeņus, olbaltumvielas un daudz ko citu.
Plusi: Tas ir ērti lietojams, ātri sagatavo ēdienu un nodrošina, ka viss, kas nonāk iekšpusē, iznāk kraukšķīgs.
miega dzīvnieku viktorīna
Mīnusi: Receptes nedaudz aprobežojas ar vakariņām un pusdienām, un viss iznāk vienādā kraukšķīgā konsistencē, tāpēc tekstūra nav ļoti atšķirīga. To ir arī ļoti grūti tīrīt.
Džesija saka: “Ir sajūta, ka katru reizi jātīra krāsns plaukti.
Kells saka: “Es domāju, ka galvenais ir tas, ka gaisa cepeškrāsns padara tik viegli pievienot veggies jebkurai maltītei. Tāpat kā jums nav jāgaida, kamēr krāsns tiek iepriekš uzkarsēta, jums nav jāgaida mūžīgi, kamēr & lsquo; zeltaini brūns notiek. Piecpadsmit minūtes un jums ir tāda vegānu puse, kas patiesībā labi garšo.
Spriedums
Lielajās diskusijās par tūlītēja katla versijām, kas saistītas ar fritieriem, patiešām rodas atšķirība starp to, kam patīk savlaicīgi gatavot maltīti un justies gatavam vakariņām / pusdienām / jeb kādam citam (Team Instant Pot), ar versiju tam, kurš vienkārši vēlas ātri uz vakariņām uz galda bez jau iepriekš jāpieliek pūles (Team Air Fryer).
Džesija norāda, ka mūsu vēlmes nošķir pacientus, kuri nav pacietīgi. 'Gaismosa cepeškrāsns varētu būt labs sākumpunkts veselīgam uzturam un vienkāršākai ēdiena gatavošanai, turpretī tūlītējais katls varbūt ir nedaudz vairāk apņemšanās, bet arī vērts savā veidā,' viņa saka.
Šeit jāņem vērā, ka neviena ierīce nav labāka vai sliktāka par otru. Patiešām, tas viss ir atkarīgs no tā, kāda veida mājas šefpavārs esat, un tam pieder jums ar jūsu izvēlēto sīkrīku. Katrā ziņā vakariņas notiks vakariņās veids ātrāk nekā tad, ja pieturētos pie cepeškrāsns un plīts virsmas.
Neatkarīgi no vēlamās gatavošanas metodes, pārliecinieties, ka jūs pērkat šo bioloģisko produktu:
Ja izvēlējāties tūlītējo katlu, šeit ir dažas veģetāriešu receptes, lai jūs sāktu. Vai dodat priekšroku gaisa cepšanai? Iet uz šiem.
