Ja vēlaties padarīt veselīgu ēdienu pagatavotu, tas ir padoms: ielieciet avokado (vai tajā). Es nedomāju tikai jūsu rītā izvairīties no grauzdiņiem. Es runāju par 200 līmeņa lietām, piemēram, augļu pārvēršanu par paleo un keto apstiprinātu avokado mayo.
Atšķirībā no tradicionālās majonēzes, kurā parasti izmanto sojas pupu eļļu un satur arī tādas sastāvdaļas kā pievienots cukurs un “dabīgas garšas”, jūs varat savu majonēzi padarīt veselīgāku, ar keto un Paleo apstiprinātu majonēzi (lai gan tai joprojām ir laba garša!), Izmantojot avokado eļļu. , olas, etiķis un sāls. Tas ir tā.
auksti organiski spiesta sula
Runājot par avokado, lūk, ko reģistrēts dietologs domā par visiem iecienītākajiem augļiem:
Izmantojot avokado eļļu, tiek nodrošināts, ka majonēze tiek piepildīta ar labajiem, veselīgajiem taukiem (mononepiesātinātajiem). “Tajā (arī) ir daudz oleīnskābes (omega-9 taukskābes), kurai, domājams, piemīt pretiekaisuma un imunitāti stiprinošas īpašības, saka Mišela Dudaša, R. D. N., pavāre un grāmatas autore Tīra ēšana aizņemtām ģimenēm.
Un, protams, olas ir vēl viena galvenā avokado majonēzes sastāvdaļa, kuru mīl keto un paleo iecienītie dietologi. “Olas satur visas neaizstājamās aminoskābes, kas nepieciešamas jūsu ķermenim. Plus, jūsu ķermenis spēj pilnībā absorbēt olbaltumvielas no olām, lai palīdzētu pazemināt asinsspiedienu, optimizētu kaulu veselību un palīdzētu palielināt muskuļu masu, iepriekš stāstīja reģistrētā dietoloģe Tracy Lockwood Beckerman, RD Nu labi + labi.
Ko tad jūs varat izmantot avokado majonēzi? Garšvielu var izmantot parastajā majonēzes vietā visos ēdienos, kurus jūs varētu sagaidīt, sākot ar vistas salātiem un piedevām gatavām olām un beidzot ar mērci mērcēšanai veggies. Vai arī jūs varat kļūt nedaudz radošāks un sajaukt to ar savu pesto (lai iegūtu krēmīgāku masu), ziedkāpostu rīsus vai arī uz augšu uz ceptiem kartupeļiem.
Ja vēlaties to darīt pats, ir partijas no receptēm, bet šim no emuāru autora Wicked Spatula ir īss sastāvdaļu saraksts, un tas ir ļoti vienkārši. Vienkārši sajauciet kopā olu dzeltenumus, etiķi, jūras sāli un Dižonas sinepes līdz gludai un biezai. Pēc tam lēnām pievienojiet avokado eļļu, samaisot, kamēr to darāt, līdz apvienojas un struktūra ir ļoti bieza. Vegāniskai versijai izlaist olas un lietot veselus avokado, nevis šo gudro Instagrammer.
Ja jūs nevajag ja vēlaties pagatavot savu, tirgū ir arī vairākas avokado majonēzes, kuras varat iegādāties. Pārbaudiet tos zemāk:
Veselīgi avokado mayos
Pērciet tagad sera Kenginstona avokado eļļas majonēzi USD 12,36 diviem 
Pērciet tagad Primal Kitchen Chipotle Lime Mayo ar avokado eļļu 9,79 USD 
Pērciet tagad BetterBody Foods avokado eļļas majonēzi USD 14,17 
Pērciet tagad Kraft avokado eļļu Mayo USD 2,98 
Pērciet tagad izvēlētos pārtikas produktus melnā ķiploka avokado eļļa Mayo USD 11,99 
Pērciet tagad Hunter & Gather ķiploku avokado majonēze USD 8 Sākotnēji publicēts 2015. gada 10. februārī. Atjaunināts 2019. gada 22. augustā. Papildu ziņojumi iesniedza Lisa Elaine Held.
Šeit ir arī citi veselīgi piedevas, kas papildina jūsu rotāciju un ēdiena gatavošanas idejas, kā tos lietot.
